Bonhomie
parisienne
Chez Aurélien la bonhomie parisienne c’est :
• Dire bonjour avec un clin d’œil ou une poignée de main.
• Être là, vraiment là — dans la salle, sans s’imposer.
• Lancer une blague bien sentie, parfois piquante, jamais méchante.
• Offrir un verre, glisser un mot juste, sans sonner “vendeur”.
• Faire sentir à chacun qu’il est accueilli pour ce qu’il est.
Un refuge anti-sno-bistronomie, un comptoir pour les vivants, les gourmands, les bons clients.
Ici, on n’a rien à prouver. Juste de quoi se régaler.
Un supplément d’âme, version Paris
Ce savoir-être, c’est du pur Paris :
né dans les bistrots, nourri au comptoir, poli sur les trottoirs.
Un mélange de chaleur et de distance respectueuse.
On y revient parce qu’on s’y sent bien.
Parce qu’on est accueilli comme un vrai client, jamais comme un numéro.
“La bonhomie parisienne, c’est quand tu viens pour bien manger, bien boire… et que tu repars avec un petit supplément d’âme.”
